桜納豆

【材料】
　馬赤身肉・・・・・・・・・・・・150～200g
　ひき割り納豆・・・・・・・・・・1パック
　万能ねぎ・・・・・・・・・・・・適量
　うずらの卵(卵黄)・・・・・・・・1個

【調理方法】

　1.馬赤身肉を千切りにして包丁で細かく粘りが出るまで叩きます。

　2.叩いた肉を器に盛り、ひき割り納豆とうずらの卵(卵黄)と小口に切った万能ねぎを
　　乗てお召し上がり下さい。