吟味した独自の家庭料理が中心です
小料理 ふみは、都会の人にも人気のある、山菜、蜂の子なども独自の味付けでお出ししています。
女性をターゲットにアレンジしたジャガイモのピザは男性にも人気を得ています!
鳥取県の蔵元を訪ねて仕入れた、手前共と同じ名前の日置のつく、日本酒(日置桜)などお酒も吟味しています。
スぺアリブ、つくね焼き、陶板焼き。 鍋料理では豆腐と野菜の煮やっこ。白菜鍋。キムチ鍋。つくね鍋。
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