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＜山菜 山うど＞朝取り天然物ウド500g前後（2個以上ご注文はサービス付）
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＜山菜山ウド予約販売＞・採取時期はおよそ4/20日過〜5/中頃・2個以上ご注文はサービス付鮮度抜群朝取直送・採取開始日は雪消え時期に左右される為およその目安・4月20日頃大変少量・4月末頃ある程度取れ・5月10日過ぎ段々少量に・5月中半後は採取困難。（生食和え物キンピラや天ぷら山菜汁、塩漬け等が合う）・当店山うどの特徴は鮮度が良い事。・普通アクを嫌がる様ですが雪国の山うどはあくが少なく水気が多く最高にうまい。鮮やかな緑、香りが抜群。（小料理屋さんからの問い合わせ多く入る山菜です）●発送について・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載。・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。（分けての発送）・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。（日時指定が必要な方、出来る限りご相談させて頂きます）●送料について・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。・送料（2kgまで同）：60サイズ（クール）参照H24年ご予約開始＜山菜山うど予約販売＞ウドの葉の天ぷら↑↑＜およそ4月20日過ぎ頃〜5月中頃の発送予定です＞・2個以上ご注文の方、サービス付きで生産地から朝取り山うどを鮮度抜群の状態で直送致します。＜ご予約販売です＞・山菜山ウドの発送は、およそ4/中過ぎ頃〜5月中頃の予定です。採取開始日は、雪消え時期に左右されおおよその予測しか記する事が出来ませんが、用途に合わせてお選び下さい。画像は4/末〜5/初め採取した山ウド＜山菜山ウドの採取情報＞4月中頃は大変少量。小さめでとても柔らか、生食が最高4月末頃からピークとなり、5月10日を過ぎると段々大きくなり小さいのは無くなります。キンピラや天ぷら、塩漬け等が合います。採取困難になります。（採取情報の時期はあくまでも予定です）当地では大変重宝がられている山菜の一ツ。山うどは全て(皮まで捨てることなく)食べる事が出来ます。葉や固めの茎は天ぷらにや炒め物に。硬い皮は茎・葉と一緒に佃煮。その他普通のところは身欠きにしんと一緒にうど汁も最高！やわらかい部分は生食や酢和え。とにかく山うどが2〜3本あればかなり楽しめちゃいますよ。↑山菜山ウド、ワラビ、根曲り竹、とり足、アサツキ（山菜の他、豆腐、葉物野菜、お肉または身欠きにしん）などを入れた山菜汁山菜なべ（山菜汁）に適した主な山菜一覧山菜山ウド、ワラビ、根曲り竹、とり足、シオデ、コゴミ、なずな（クレソン）(他にも多種あります)●＜お薦め当地山うどの山菜レシピ＞☆山菜山うどを生のままで・山うどのスティックサラダ・細く切りナマス風に・酢和え・山うどのきんぴら・天ぷら（山うどの葉・茎）・山うどの葉・茎を一緒に、他の根菜と混ぜ 山菜汁（うど汁）に☆山うどをゆでて・山うどのごま和えその他応用してみてください。（小料理屋さんからの問い合わせ多く入る山菜です。）●山菜発送について・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりますが、おおよその目安として記載しました。・2種類以上のお買い求めに付きましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送り致しますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。（分けての発送となります。）・天候等の諸事情により、採取日が決められません、発送日時の指定はお受けしておりません。（日時指定が必要な方は、一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます）●送料について・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。・正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。・この商品の送料（2kgまで同じ）：60サイズ（クール）参照
価格：￥980-[税込]
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風邪をひいて休むなら､山菜で休むほうがいい｡
