【送料無料】寒たまご 自然卵20個入 放飼いの拘り美味しいたまご お試し、お土産に最適 |
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| 純国産鶏が産んだ安心・安全な卵。徹底した衛生管理と放飼いの中で育て産まれた拘りの卵です。【商品内容】・自然卵20個（10個入×2パック）・2L〜M ※サイズは混合で入りますのでお選び頂けません。・赤玉【特徴】・黄身に甘みとコクがあり、まろやかな味。・上質な海草ヨードがたっぷり。・生臭くない。・低コレステロールで安心。・無洗卵で日持ちが良い。【賞味期限】（生食）発送より2週間。賞味期限後は充分な加熱をし、1ヵ月を目安にお早めにお召し上がり下さい。美味しい卵の理由は餌にあった！ こだわり -その1- こだわり -その2- 純国産鶏が生んだ安心、安全な卵。 実は純国産鶏はわずか7％しかいない貴重な鶏なんです！お店で売っている卵の93％は外国鶏の卵です。 放し飼いの中で産まれた健康な卵。 太陽の光を浴び、のびのびと走り回る元気な鶏はストレスを感じることがありません。鶏にとって、より清潔で快適な環境を与えています。 また渥美半島の温暖な気候は平飼いに適しています！ こだわり -その3- こだわり -その4- 発酵飼料を使いより美味しい卵に 鶏は食べたものがダイレクトに卵に移行する為、飼料を一度発酵しております。 渥美半島の水脈を利用した天然水を使用 地下100メートルから汲み上げた天然水で育てています。 [発酵飼料の特徴] 消化吸収が良い （タンパク質などを微生物が吸収しやすい形にする） 栄養価が高い （微生物の力でアミノ酸などが増える） 健康になる （乳酸菌などが増え腸内は良い菌で一杯になり、サルモネラなどの雑菌を防いでいます。） 卵が美味しくなる （旨み成分のグルタミン酸と甘み成分のグリシンが増え卵に移行する。） こだわり -その5- 洗わないから良いんです！ 卵の殻の表面はクチクラというタンパク質の薄い粘膜層で覆われており洗卵することによってクチクラは取り去られてしまうのです。クチクラの無くなった卵は細菌の侵入を防ぐことが出来ず、鮮度が徐々に失われて行くのです。たまご牧場ではクチクラ層を残す為、ブラッシングのみで出荷しています。 | ||||
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