チ-ズ |
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| ■種類・選び方・おいしい食べ方■カラ-ブックス■本間るみ子■保育社■1997年05月31日発行年月：1997年05月31日 予約締切日：1997年05月24日 ページ数：153p サイズ：文庫 ISBN：9784586508990 第1章 世界のチーズを楽しむ／第2章 チーズのおいしい食べ方／第3章 家庭でできるチーズづくり／第4章 やさしいチーズ栄養学／第5章 チーズの歴史 日本でも海外旅行経験者の増大やグルメブームによって、世界中の珍しいチーズが店頭に並ぶようになりました。チーズの消費量も増加の一途をたどっています。とはいってもチーズの買い方や保存方法の情報はまだまだ不足しています。チーズのできる背景や、食べ頃、そしておいしく食べきる方法を知ってこそ、もっと家庭で親しめるはずです。本書はチーズをもっと手軽に、そして、よりおいしく食べていただくために役立ちます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 | ||||
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