松阪牛（松坂牛） 今だけポイント2倍 イチボステーキ×3枚セット A5等級/牛肉/お歳暮ギフト 神戸牛/米沢牛/近江牛より格上【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【送料無料】【松阪牛 まつざかぎゅう 牛肉 和牛】 |
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| 【感動の松阪牛体験をしませんか？】モモ肉のなかで最も霜降りがよく入っているお肉です。一頭からほんのわずかしか取ず、とても貴重なお肉で、素材その物に甘みがあり、その旨さは異次元。まるでトロのようなしっとり感と凝縮されたお肉の甘さが口中を覆いつくします。こちらのお肉は100グラム×3枚でお届けいたします。 高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛ギフト。どこにだしても恥ずかしくない商品でございます。ランプの先端、いちばん霜降りが入った部分がイチボです。 ミスジと同様に1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、幻の部位の1つでもあります。牛のおしりの骨はH型であることからH-Bone（エイチボーン)→イチボ となまって呼ばれるようになったという説もあります。イチボは、その霜降りの多さからとろけるようなうまみが特徴です。 刺身やユッケで食べることが多く、大トロのようなうまみや甘みがあることから、「牛トロ」「陸トロ」などと呼ばれることもあるのです。 もちろん焼いても極上のお味となります 一般の牛肉の中でもイチボは流通が少ないわけですから、最高級の松阪牛のイチボは通常の流通には乗ることは皆無であり、高級レストランや料亭に納められておしまいという現実。 正直、ご家庭にたどり着くことすら困難なお肉であることは間違いありません。 最高の甘みと香ばしさをお楽しみください。 | ||||
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