【週間セール送料無料】【冷凍・冷蔵可】濃厚ダシで旨み満点のチゲ鍋！本格手作り韓国カムジャタン1,700g（約4人前・プラスチック容器入） |
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| 専門店があるほど韓国では広く親しまれている鍋料理です。長時間コトコトに煮込まれた豚の背骨付き肉とコクのあるスープの味が染みたジャガイモの味は格別です。本品さえあれば調理も簡単！ジャガイモだけ用意して到着をお待ち下さい。賞味期限：冷蔵4日、冷凍30日同梱に！送料無料セット各種を見る鶴橋白菜キムチ各種を見る骨付き肉にカブリつく醍醐味！ これが近頃、噂の「カムジャタン」だ〜♪ ジャガイモと豚の背骨を煮込んだ鍋料理。 濃厚な旨味がジャガイモに染みてメチャうまです！ 韓国では専門店があるほど ポピュラーな「カムジャタン」！ どんなお料理かと申しますと・・・ 豚の背骨付き肉を何時間もコトコト煮込んだスープをベースに、粉唐辛子とえごまの粉やニンニクなどを入れて、ピリッと辛味がある中にもうまみがきいたダシをつくり、 そこに、大きめに切ったジャガイモを入れて煮る鍋料理です。 韓国では、「お腹もいっぱいになりたいし、お酒も楽しみたい！」という時に、 「カムジャタン食べながら焼酎飲もう！」 という感じで、声を掛け合い、広く親しまれているメニューです。 もちろん、昼食、夕食のメニューとしても愛されています。 微妙なダシ加減、 豚の背骨付き肉の入手の難しさ、 調理に何時間もかかるコスト面などから、 なかなか「商品化」が難しかったのですが、 お客様方からのリクエストも多く、 韓国料理の専門店でもある「キムやせ」としては、なくてはならないメニューだと考え、 試作に試作を重ねて、ようやく完成させました！ ご覧の通り、豚の背骨付き肉（左）に、骨付き肉（中）がタップリ。 さらに、白菜を一度茹でて、干した後にもどして鍋素材としているウゴジ（右）も入っています。 ウゴジは白菜の外葉（青い葉）を使っており、ビタミンも豊富で繊維質も多く、 低カロリーなので、韓国ではいろんなスープ料理に活用されています。 1700g（約4人前バージョン）は、調理加工済みの品を↑ご覧の密閉容器に入れてお届けします。（600gは袋入りで、容器はつきません） ■調理方法はとっても簡単です。 本品さえあれば、ご家庭で手軽に、でも本格的なカムジャタンが食べられます。 豚肉、豚の背骨肉などすべて入っていますので、ご家庭では冷凍でお届けの場合は解凍後、土鍋などに「本品」移して皮をむいたジャガイモを大きめに切ってから一緒に入れ、中火からトロ火でコトコトと煮込むだけで完成です。 （ジャガイモだけはご用意下さい。） 後は、同梱でお届けする、粉唐辛子を入れれば辛みづけになります。（唐辛子を入れる前は辛さもありませんのでお子様でもお召し上がりになれます） また、えごまの粉末も同梱しておりますので、香りづけのためにお好みで上からふって一緒に煮込んでいただいてもけっこうです。（香りが強すぎるのが好きじゃない方は使わなくてもけっこうです） こんなに簡単調理だというのに、本場韓国の「カムジャタン」に勝るとも劣らない味に仕上がります！ 豚の骨付き肉にカブリつき、 濃厚なダシの味がしみたジャガイモを ほほばるのがカムジャタンの醍醐味！ おかずとしてはモチロン、お酒のお供にもってこいです♪ お酒のアテとしてはモチロン。 ご飯やキムチとの相性もバツグンです。 残ったダシでチャーハンもオススメ！ 残ったスープはとっても濃厚でおいしいので捨てるのではなく、「おじや」の要領でご飯を入れ、キムチ、ごま油、韓国海苔などを入れてチャーハンのように炒めて食べるのも「カムジャタン」の楽しみのひとつです。 このセットさえあれば、 お腹いっぱいになること間違いなしですよ〜♪ ★他商品との同梱も可能です！★ ●冷凍便で同梱するならこちらの商品がオススメ品↓（画像をクリックして下さい） ▼冷蔵発送時の同梱オススメ品！♪（画像をクリックして下さい） | ||||
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