北海道根室産【冷凍】訳ありボイル花咲ガニ（オス）800g！花咲がに特有の甘いカニ身！ |
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| 根室の花咲港で水揚げされる事でこの名前がつきました。収獲量がとっても少なく最近では、とっても貴重なかにとなってしまいました。花咲ガニの特徴は、何といっても味にコクがあるところですね。 この爪に見覚えは、ありませんか？そうなんです！とっても貴重な花咲カニなんですよ〜根室の花咲港で水揚げされる事でこの名前がつきました。収獲量がとっても少なく最近では、とっても貴重なかにとなってしまいました。花咲ガニの特徴は、何といっても味にコクがあるところですね。かに通の方には、一番味があって美味しいと人気のかにとなっています。花咲がにしか食べたくないといわれる方もいるんですよ。 ●活で出回るのはこの夏から秋の短い期間でボイル冷凍でも数量が限られていて貴重な蟹です。●道東、根室でしか水揚げされません。●生きた状態では「紫色」ですが茹でると真っ赤に変身。●味は蟹の中でも独特な味を持ち、一番の甘さを誇ります。●淡泊な蟹の順番です、ズワイ→毛蟹→タラバ→アブラ→花咲。●とにかく味は「濃い」の一言です。●食感は蟹の中でも一番エビに似た食感で「プリプリ」と弾力があります。●茹でて、焼いて食べた後はそのからを使って「鉄砲汁」はいかがでしょうか？味が濃いからまだまだ「ダシ」がでますよ。 | ||||
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