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「芸術写真」は1920年代の日本においても最新動向として紹介され、1921年に東京では福原信三が写真芸術社を、それに先立ち大阪では上田竹翁が次男の箸尾文雄や写真家の不動健治らとともに芸術写真社を興し、雑誌を発行して盛んに宣伝した。東京だけでなく、この時期には大阪も芸術写真の一つの中心地であり、数多くの「写真倶楽部」が活動していた。漫画家の手塚治虫の父親・手塚粲もこうした写真倶楽部のひとつ「丹平写真倶楽部」に参加し、アマチュア写真家として作品を発表していた。写真が芸術かどうかは、しばしば議論されるところである。こうした議論は、写真の初期から存在していた。写真はしばしば「ただの記録技術であり、芸術ではない」という攻撃を受けてきた。単なる画像の機械的生産に過ぎないと主張する者もいる。写真を積極的に自らの作品に取り入れる美術家もいる。たとえば日本の場合、森村泰昌は名画の中などに自分が「侵入」することで、新たな表現スタイルを獲得している。澤田知子は自動証明写真機で撮影した自分の姿に始まり、セルフポートレイトを駆使した写真活動を展開している。今道子は魚や野菜や衣類を使った造形を写真に収めている。3人ともその活動は「画像の機械的生産」の範囲内かもしれないが、いずれも写真家や美術家若しくは芸術家に含まれている。
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女性ファッション誌読者が選ぶ「嫌いな男ナンバーワン」など、世間的にはいわゆる「嫌われキャラ」で通っているが、和田アキ子は「出川はそんな風に言われているけれど、性格もいいし、本当にいい奴」と述べているように、実際には芸人仲間やアーティストなど多くの芸能人から尊敬され、目上からも可愛がられている。しかし、当人は「自分は嫌われてナンボのタレントだから、いい話をされるのは営業妨害だ」と言って、余り表立って褒めないように言っている。演技は下手ではないのだが、内村光良曰く「哲ちゃんは何を演じても出川哲朗になる」為か、俳優としての活躍はあまり無い。専門学校時代は「俺は三国連太郎になる」と豪語していたという。以前から、夢は「単独司会のレギュラー番組を持つこと」と各所で語っていたが、海外・爆破ロケなどの長期収録企画に気軽に出演出来なくなってしまう恐れがあった為、なかなか実現に至らなかった。そして2009年4月23日に前述の通り『出川哲朗の俺をおいしくしろ!』がスタートした。ゲストが出川をおいしくするというタイトル通りの内容で、第1回のゲストは、苦楽を共にした大親友の松村邦洋が出演した。
その他、本編開始前か終了後にショートアニメや各種ミニコーナーを設ける番組も存在する。近年では本編中に各種宣伝を入れたテロップを表示する作品も若干ながら存在する。再放送は、放送枠の都合上からCM放送時間を捻出するために、テーマ曲や次回予告、場合によっては本編の一部がカットされる事例がある。特に通常のフォーマットより本編が長めに制作された作品でこれが顕著に現れる。