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皆勤手当て	レギュラーの人などで、キャバクラで設定した期間内にシフトを入れ、皆勤した人に特別に出るボーナス。
顔出し	雑誌・DM・パンフレット等の宣伝広告媒体に写真を載せること。
かけもち	学生、会社員、主婦などの本業をしながら、キャバクラなどでアルバイトをすること。
乾シボ	乾いたおしぼり。水をふく時等に使用する。
空名刺	お店の名前や住所が書かれた名刺。女の子が自分で名前を書き込んでお客様に渡す。新人の子や名刺を切らした子が使う。
カンパイワーク	お客様のお酒の相手をする接客業。 キャバクラ、クラブ、スナック等
キープボトル	お客様がボトルでお酒を頼み飲み切れなかった分をお店に置いているボトル。
客引き	お店の外で、チラシを配ったりしてお客様を呼び込むこと。
キャスト	お店で働く女の子のこと。
キャッシャー	会計担当の人。
キャッチ	スカウトのこと。客引きのことをキャッチと呼ぶ事もある
キャバクラ	お客さんのお酒と会話の相手をするお仕事。キャバレーとクラブが融合したようなもので、指名、同伴バックなど稼げるシステムは充実している。
キャバクラ嬢	キャバクラで働く女の子。キャバ嬢
口開け	その日初めてお酒を飲んだり、接客をする事。
クラブ	キャバクラよりも比較的高級な店。ママがいたり料金が時間制ではないのが特徴。あまり明朗会計という感じではない
クローク	お客様の荷物を預かる場所や、その担当の人。
黒服	男性従業員の事
くろもじ	つまようじのこと
ゲストグラス	お客様用グラス。
源氏名	女の子が使うお店での名前。
コスチュームパブ	お酒の相手をするお仕事。 キャバクラと基本的に同じだが、制服がアニメやゲームキャラのコスチュームなどがある。
コスプレ	ハロウィンなどのイベント時に女の子が仮装をする。格好はセーラー服や白衣、チャイナドレスなど。
小箱	比較的店内の狭いお店。
コンパニオン	キャバクラとならぶ水商売業界の2大職種のうちのひとつで、仕事内容は基本的に業種やお店で異なる。