馬切り落とし味噌煮込み
【材料】
馬切り落とし・・・・・・・・・・400g
たまねぎ・・・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・・・・・・500ml
味噌・・・・・・・・・・・・・・大さじ4杯
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
お酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
にんにくチューブ・・・・・・・・5cm
七味唐辛子・・・・・・・・・・・お好み
【調理方法】
1.たまねぎを厚めの千切りにします。
2.唐辛子以外の材料を全部鍋に入れ、3～40分煮込みます。
途中、灰汁を取って下さい。
3.たまねぎがトロトロに煮えたら出来上がりです。
皿に盛りつけてお好みで七味唐辛子を振ってお召し上がり下さい。